Annat

WHEN I COUNT MY BLESSINGS…

Jag drar mig undan. Låter julsångerna ljuda i bakgrunden. Söker mig bort från julgranens belysning. Blickar inåt och betraktar. Betraktar julskådespelet. Som publik i skuggorna tittar jag med klar blick. Jag har så mycket att känna tacksamhet över. Så mycket kärlek. Så mycket liv. Mitt liv innehåller så många bitar. Ett mångfacetterat liv. Så många människor. Så många känslor. Jag stoppar ännu en chokladpralin i munnen, lutar mig tillbaka och betraktar lite till. Tittar och tackar. Tackar för all tid. Tid som givits till mig med kärlek och omtanke. Jag sänder en tanke till alla de nära. Jag sänder en tanke till väninnan. Hon i kvarteret bredvid. Hon med det stora och kloka hjärtat. Hon med glöden i blicken. Hon som alltid vet. Hon som alltid vet utan att jag ger henne orden. Hon som fyller min vardag med så många skratt. Hon som inspirerar och möter mig i mina intressen. De där som jag brinner för. Hon som förstår vackra textilier, kakor och olivolja. Hon som förstår färgerna och formerna. Tack för allt det du ger hela tiden. All tiden.

Onsdag efter skolan. Inte en snöflinga så långt ögat når. Malmö i december. Vi har samlat på oss toalettpappersrullar, crepp-papper, bokmärken, glansiga och glittriga papper. Tanken är att vi skall egentillverka smällkarameller tillsammans med prinsarna och prinsessorna. Som vanligt har vare sig jag eller min medpysselsyster kommit ur träningskläderna. Lite lagom svettiga, rufsiga och tufsiga men med en osviklig ambition att kreera. Dessutom skall vi inspirera och stimulera våra barns kreativa sida. Långt bort från dataspel vi inte förstår oss på och actionherofigurer. Oj, oj, oj, vilka duktiga mammor vi är. Inspirerade…liksom…

IMG_3339

Vi dukar upp ett bord fyllt av färg, form och glitter. Det kliar i pysselfingrarna på oss. På bordet finns också clementiner, nötter och fruktgröt. Fruktgröt till minsta prinsessan som bidrar i pysslandes med att äta rött och grönt crepp-papper. Hur var det man gjorde nu då? Långt bak i minnesbanken vilar minnena från kreativa julverkstan på dagis någon gång under åttiotalet. Vi viker, klipper och klistrar. Prinsarna och prinsessorna tillverkar pannband och lasersvärd av silvriga piprensare. Inte superjuligt tänker vi och försöker milt men bestämt att locka in dem på rätt spår igen. Snart fattas två. De är akut tvungna att ”jättemassaviktigt” bygga klart sin Lego-brandstation. Så klart. Inte så superjuligt tänker vi. Snart har vi förlorat ännu två. Med hela skålen av clementiner emellan sig har de krupit upp i prinsessans säng med en iPad. De konstaterar att Youtube och Mr Bean-klipp är roligare än julpyssel. Inte så superjuligt tänker vi.

julpyssel

Vi rensar bordet från papper, pyssel och paljetter. Tar fram de nybakade mandelbiscottisarna, de som skall räcka ända fram till julafton, och häller upp ännu en kopp kaffe. Med lite kanel på toppen. Rätt så superjuligt tänker vi. Minsta prinsessan, med röd- och grönfläckiga kinder håller oss sällskap då vi gör det vi alltid gör. Bästa väninnan i Stockholm också. Liten prinsessa med färg på kinderna tittar misstänksamt på telefonen, då den med sin högtalarfunktion tillåter att bästa väninnan i Stockholm också är med och delar tankar och ord. Jag tar minst två kakor extra åt bästa vännen i telefonen. Alla vi fyra dricker kaffe, äter något gott och pratar om allt mellan himmel och jord. Kaffe, klokheter och kakor. Malmö o december. All tiden i juletiden.

Några timmar senare. Timmar som berikats av minst nitton minuters julpyssel och resulterat i två sneda smällkarameller, ett glittrigt lasersvärd och ett mycket smickrande pannband. Sambon i hemmet ovan molnen ler. ”-Du har crepppapper i håret och glitter på kinden. Redo för jul liksom…”

Jag blickar inåt och nynnar med i julmusiken… When I count my blessings I always count you twice…

CLARAS MANDELBISCOTTISAR (som inte räcker ända fram till julafton)

6 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver (välj med fördel en ekologisk variant)
Finrivet skal av en halv apelsin
50 g kokosolja
2 ägg
1dl råsocker (eller 0,5 dl Sukrin)

IMG_3369

Blanda mandelmjöl, bakpulver och rivet apelsinskal i en bunke. Vispa råsocker och kokosolja väl i en separat skål. Tillsätt äggen i kokos-och sockerblandningen. Blanda ordentligt. Häll över den torra mjölblandningen i ägg och kokosröran. Mixa till en slät deg. Forma degen till en längd och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175 grader i ca 30 min. Låt svalna lite och skär upp i önskad storlek. Grädda vidare på 125 grader i ca 15 min till med snittytan uppåt. För extra festlig utformning ringla smält mörk choklad på ovansidan av kakorna. Låt svalna i kylskåpet. Passar utmärkt både före, efter och till kaffet.

20093

Njut jul allt ni kan! Maria

Standard
Maria Rosander

STILL OLD ME

Tio år har förflutit sedan sist. Tio år! Oceaner av tid och oceaner av livshändelser. Livet tar tid. De tio åren syns inte. Hennes ögon utstrålar samma värme och leendet bubblar av bus. Fina, fina du. Du som är en stor del av min historia…

Jag minns ditt bröllop. Det var en skir högsommardag i vacker landsbygd. Jag minns åren dessförinnan. Alla sena nätter på Lilla Torg. Vår vackra väninna som i bubbel och bus dansade på bardisken på den trendiga nattklubben. Jag minns hur vi var vecka besökte stadens butiker i jakt på en ny outfit till helgens begivenheter. Jag minns våra tjejmiddagar. Våra jobb. Våra studier. Vi var så unga. Vi var så nyfikna. Hela livet låg framför oss. Vi var stapplande nybörjare på vuxenleverne. Som Bambisar på besök i vuxenvärlden. Jag var tjugotvå år.

Jag minns allt med glädje. Hur jag redan då experimenterade med mat, meny och livsmedel. Ni var mina försökskaniner. Jag var en glad amatör och då liksom nu hade jag kakao i håret. Kanske har jag inte utvecklats alls. Kanske är jag fortfarande precis som då. En besökare i vuxenvärlden. En Bambi med patina.

Bambi-10debbfb

Jag tittar på mig själv ur en betraktares ögon. Vem är jag i dag? Jag är fortfarande lika nyfiken. Jag är fortfarande lika naivt positiv. Livet är för kort för någonting annat. Jag brinner för samma saker som då. Mat, hälsa, livsstil, litteratur och julen. Julen med allt vad det innebär. Som ett ljus tänds den inre lågan då jag i tanken låter julen övermanna mig. Jag älskar förberedelserna. Jag älskar färgerna,formerna och ljusen. Dofterna. Smakerna. Känslan i kroppen i tidig mörk decembermorgon, då vi äter frukost i det varma ljuset från adventsljusstaken. Då vi väcker kropp och själ med ro och apelsindoft. Jag älskar att i veckor förbereda och experimentera med de traditionella smakerna i ny tappning. Jag älskar att överraska med ett utsmyckat eget pojkrum en tisdag efter skolan. Ett rum med ljus och gladdekoration i fönstret. Jag älskar att fylla köksbordet av färgglada ark, glitter och glans. Jag älskar hur vi tillverkar julpyssel och egentillverkade julklappar som två äkta tomtenissar i tomtens verkstad. Jag älskar doften av glögg och saffran…

christmas_tree_ornaments1

Jag tittar på mig själv ur betraktarens ögon. Intet nytt på västfronten. It’s still old me i en äldre version. Vi talar dåtid, nutid och skrattar. Oceaner av tid har förflutit. Livet har tagit tid. Förutsättningarna har förändrats. Vi är äldre nu. Vi är än viktigare nu, då vår värld befolkas av små prinsar och prinsessor. Små prinsar och prinsessor som behöver oss mitt i mittilivetlivet. Tio år senare. Du är dig lik fina du som är en del av det som är jag i dag. Dock är jag övertygad om att vi ännu skulle orka dansa på bardisken på den trendiga nattklubben. Problemet är att den inte existerar längre och problemet är att jag föredrar att läsa en bok till sena natten. Dessutom har vi inte tid med bardiskdansande i december för vi är fullt upptagna med julförberedelserna. Vi är ju vuxna Bambisar nu…

Night-club-disco-lights

JULGOTT FÖR BAMBISAR, PRINSAR OCH PRINSESSOR

1 dl torkade aprikoser (välj med fördel de ekologiska och osvavlade)
1 dl torkade fikon
1 dl riven kokos
2 msk kokosolja
1 msk kakao (välj en raw kakao för högre näringsinnehåll)
0,5 apelsin

2194_1

DEKORATION

Raw kakao (att rulla de färdiga bollarna i)

Skala apelsinen och skär halvan i mindre bitar. Lägg alla ingredienserna, förutom den rivna kokosen, i en matberedare. Mixa till en jämn smet. Om nödvändigt tillsätt lite ljummet vatten för mjuk konsistens. Blanda i den rivna kokosen med en sked. Rör om och blanda till en jämn massa. Rulla till tryffelstora bollar och vänd i kakao. Passar utmärkt på julgottebordet eller till eftermiddagschaitheet som ett energigivande mellanmål.

chocolate-truffles

Njut! /Maria

Standard